martes, 22 de febrero de 2011

Vitamina E

La vitamina E, incorporada a un producto para el tratamiento de las piernas cansadas combate eficazmente la peroxidación lipídica en las membrabas celulares.Los mecanismos a través de los cuales, los radicales libres ejercen su acción negativa sobre la pared venosa, han sido descubiertos recientemente.El profesor Melet,epidemiólogo francés,explicó en 1981 la elevada incidencia de las varices(por tanto,dela enfermedad venosa)en los países occidentales,en comparación con los países del Tercer Mundo y Japón,por una relación bitamina E/áxidos grasos poliinsaturados, más baja en la aportación alimentaria de los europeos y norteamericanos.En 1989,Deby y sus colaboradores confirmaron estas observaciones,demostrando que la tasa de vitamina E era,efectivamente,más baja en las venas varicosas que en las sanas, lo cual da testimonio de la formación del proceso de peroxidación lipídica por medio de la producción de radicales libres oxigenados.Por lo tanto,se considera muy positivo la aportación de vitamina E para evitar la formación de radicales libres.


¿Qué es y qué función tiene la vitamina E?

La vitamina E es una vitamina liposoluble,antioxidante que protege el tejido corporal de los efectos nosivos de las toxinas ambientales y del daño causado por sustancias inestables llamadas radicales libres. Estos radicales pueden dañar células, tejidos y órganos, y se cree que juegan un papel en ciertas afecciones asociadas con el envejecimiento, con lo que contribuyen a prevenir el cáncer.

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